LCHF rights and wrongs..
Att få snitts på LCHF och vad man ska äta och inte äta kan vara svårt till en början, med försök att inte fokusera så mycket på vad du får och inte får, se det mer som att du testar ny mat.
Det är svårt att vända om från att äta mackor, pasta, potatis osv osv då det är något man kanske alltid gjort. Det är kanske mycket enklare att bara ta en smörgås och lite yoghurt på morgonen istället för att stå och steka omelett - men oj vad mycket bättre man mår och man blir oftast inte hungrig innan lunchen. Så man kommer inte småäta som annars, utan man äter när man är hungrig och slutar när man är mätt. Blir man då sugen på något däremellan kan man ta en näve med nötter (mandlar, paranötter, pekannötter, macademianötter) är alla feta och kolhydratsfattiga nötter.
Första gångerna man ska handla saker till LCHF kan man tycka att det är lite besvärligt, så jag gör en liten lista på vad som är bra och mindre bra att äta här nedan:
BRA!
MINDRE BRA!
Vardagsdricka!
Du ska ju fortfarande kunna leva så när det är fest så bestämmer du själv hur strikt du vill vara. Men för att kanske inte frossa i kolhydrater så skriver jag några tips om just fest.
Det var en liten kort brief som förhoppningsvis gjort det något klarare. Det man inte ska glömma bort är just att man faktiskt ska leva - det ska inte ta över ditt liv så att du alltid tänker på vad du "kan och inte kan" äta. Utan bara försök att sätta in dig i det till en början så kommer det att flyta på för dig.
Och jämför inte med andra, för allas kroppar fungerar olika - vissa klarar av mer kolhydrater än andra. Testa dig fram och ge inte upp för det tar tid!
En bra regel att komma ihåg är max 5g kolhydrater/100g livsmedel - så bara kolla näringsinnehållet.
Stay awake - flera tips och info kommer efterhand!
Ta hand om er och kom ihåg - ge inte upp!
Det är svårt att vända om från att äta mackor, pasta, potatis osv osv då det är något man kanske alltid gjort. Det är kanske mycket enklare att bara ta en smörgås och lite yoghurt på morgonen istället för att stå och steka omelett - men oj vad mycket bättre man mår och man blir oftast inte hungrig innan lunchen. Så man kommer inte småäta som annars, utan man äter när man är hungrig och slutar när man är mätt. Blir man då sugen på något däremellan kan man ta en näve med nötter (mandlar, paranötter, pekannötter, macademianötter) är alla feta och kolhydratsfattiga nötter.
Första gångerna man ska handla saker till LCHF kan man tycka att det är lite besvärligt, så jag gör en liten lista på vad som är bra och mindre bra att äta här nedan:
BRA!
- Ägg: Kokta, äggröra, omelett, stekta.
- Kött, fisk och skaldjur: Variera gärna alla sorter (de du tycker om). Gris, nöt, fågel, vilt och fisk (gärna fet fisk)
- Fett: Så naturligt fett som möjligt, såsom äkta smör, olivolja, rapsolja och kokosfett är bra exempel.
- Feta såser: Gärna gräddsås, hollandaise, bearnaisesås.
- Mejeri: Turkisk yoghurt, äkta smör, bregott, creme fraiche, vispgrädde, ost, fetaost.
- Grönsaker: Ovanjordgrönsaker: avokado, spenat, grönsallad, oliver, blomkål, vitkål, broccoli, svamp, gurka, tomater, lök och paprika är alla bra.
- Bär och nötter: Det är gott och bra för dig men tänk på att äta i måttliga mängder (kan trigga sötsuget)
MINDRE BRA!
- Socker: Det absolut värsta! Tyvärr så finns det socker i väldigt mycket, men det som säger sig själv är väl bullar, kakor, läsk, godis, choklad, glass, öl, de flesta drinkar osv.
- Frukt. Tyvärr mycket socker! Ät möjligtvis som godis någon gång.
- Övriga kolhydrater: Så som pasta, potatis, ris, bröd, chips, gröt, knäckebröd, flingor/müsli och mycket annat. Och nej - fullkorn blir inte bättre det är fortfarande mycket kolhydrater!
- Onaturliga fetter: Margarin och liknande är inte bra - dels låg fetthalt framställt på onaturligt vis - dessutom inte lika gott som smör!
Vardagsdricka!
- Vatten - med eller utan kolsyra (smaksätt om du vill det)
- Kaffe/Te - testa med grädde eller kokosolja som mellanmål om du så vill.
Du ska ju fortfarande kunna leva så när det är fest så bestämmer du själv hur strikt du vill vara. Men för att kanske inte frossa i kolhydrater så skriver jag några tips om just fest.
- Dricka: Rött vin, torrt vitt vin, ren sprit eller sockerfria drinkar. När det gäller vinet så kan det vara svårt att veta vad man ska ha - ett tips är att kolla på www.systembolaget.se där du hittar kolydratsvärdena på de olika vinerna/dryckerna.
- Äta: Försök att göra ungefär som du gör hemma - ät kött och grönsaker med en god sås till! Gör det bästa av situationen. Om det är så att du vet om att maten inte alls kommer att vara något för dig så ät innan du går bort - så kan du ta väldigt lite sen.
- Tilltugg/snacks: Ost, oliver, korv, nötter, några popcorn (för att det knappt väger något), mörk choklad (lagom!) och fläsksvålar.
Det var en liten kort brief som förhoppningsvis gjort det något klarare. Det man inte ska glömma bort är just att man faktiskt ska leva - det ska inte ta över ditt liv så att du alltid tänker på vad du "kan och inte kan" äta. Utan bara försök att sätta in dig i det till en början så kommer det att flyta på för dig.
Och jämför inte med andra, för allas kroppar fungerar olika - vissa klarar av mer kolhydrater än andra. Testa dig fram och ge inte upp för det tar tid!
En bra regel att komma ihåg är max 5g kolhydrater/100g livsmedel - så bara kolla näringsinnehållet.
Stay awake - flera tips och info kommer efterhand!
Ta hand om er och kom ihåg - ge inte upp!
